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Convegno dei laboratori di referenza nazionali per i parassiti trasmessi con gli alimenti

Roma, 27 - 28 settembre 2017
Ministero della salute – Auditorium “Biagio D’Alba” Via Giorgio Ribotta 5








Argomenti del corso saranno:

·  l’epidemiologia,

·  la diagnostica,

·  le attività di controllo e relativa registrazione dei dati nei sistemi informatici dedicati,

· la normativa nazionale e comunitaria riguardante i principali parassiti trasmessi con gli alimenti

I partecipanti conosceranno i principali concetti e acquisiranno competenze tecnico scientifiche utili a: 

  • definire obiettivi e corrette modalità delle indagini epidemiologiche;
  • armonizzare gli interventi per il rilevamento dei dati epidemiologici;
  • approfondire le tecniche di laboratorio standardizzate e finalizzate alla diagnosi negli ospiti definitivi ed intermedi;
  • valutare gli interventi da attuare sul territorio;
  • esaminare le modalità di registrazione nei sistemi informativi dedicati dei controlli attuati da parte degli  operatori sanitari medici e veterinari;
  • informare le categorie interessate al problema, quali operatori del SSN, allevatori, ristoratori, cacciatori, pescatori e consumatori.
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